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Pancake: evoluzione della colazione keto | I pancake chi li ha inventati? | I Pancake sono light? | Pancake proteici | Pancake senza zuccheri, senza burro e senza glutine

Qual’è il riso migliore da mangiare per non ingrassare? | Dieta del riso: le opinioni

Il pane e la risposta glicemica | Cosa c'entra la velocità di risposta glicemica con il dimagrimento? | Il pane surgelato fa male? No. 3 buoni motivi per mangiarlo

I grassi saturi dei latticini incidono sulla glicemia e sull’insulina? | Latticini e formaggi fermentati con semaforo verde

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Cos’è lo yogurt greco | Benefici | Calorie | | Valori nutrizionali | Probiotico | Yogurt senza lattosio | Quali marche del supermercato scegliere? | Qual’è lo yogurt greco migliore? | Ricetta | Come fare lo yogurt greco a casa con la yogurtiera

Yogurt con fermenti lattici vivi: allungano la conservazione del latte e la vita degli esseri umani | yogurt cos’è? | Latte fermentato probiotico cos’è | Quali yogurt sono senza zucchero | Yogurt meno acido cercasi | Quanti grammi al giorno? | Quali sono i migliori per la dieta? | Activia, Actimel, Danacol, Yakult: fanno bene? | Yogurt alla frutta (intero o magro) | Crema di yogurt Muller | Skyr

La pasta fa ingrassare? | Quanta pasta mangiare al giorno? | Come condirla? Le migliori ricette | Pasta e fagioli | Pasta con fagiolini | Pasta alla norma | Carbonara cremosa | Perché la pasta fa bene al buonumore? | Pasta a cena, posso mangiarla? | Quale pasta comprare? Davvero integrale è meglio?

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Il latte fa male? Benefici e controindicazioni di un alimento contraddittorio. Il latte è spesso associato a allergie, intolleranze, cancro, infiammazione, osteoporosi. Molte affermazioni sono infondate e fuorvianti. Con questo articolo, voglio solo fare chiarezza su cosa c’è di vero e di falso

Proprietà e benefici del Kefir: perché fa bene? | Kefir: cos’è e come si fa? | Dove si compra il kefir? | Yogurt o Kefir? | Kefir senza granuli fatto in casa

Più volte ho provato a produrre e conservare il lievito madre per fare il pane in casa, ma ogni volta dopo poche settimane, finivo per lasciar perdere. E’ un impegno non indifferente. Anni fa mi è capitato sottomano un lievito madre realizzato da un laboratorio universitario. ……

Se vuoi aumentare l’apporto di proteine senza eccedere con carne e latticini, non hai altra soluzione che i legumi. Ma i legumi sembrano piacere poco agli italiani moderni. Forse per la difficoltà di preparazione?

In questa Guida proviamo a capire perché dovresti cominciare a mangiare legumi almeno 3 volte a settimana, e in che modo prepararli con ricette e zuppe veloci e pratiche, pur partendo da legumi secchi.

Quali sono i migliori probiotici? | Yogurt probiotici: le marche e i claims | Dessert più che probiotici | Quanti probiotici prendere? | Lo yogurt non è un probiotico | Che cosa sono i probiotici? | Il microbioma interagisce con il sistema immunitario | Disbiosi intestinale | Probiotici naturali per l’intestino | Perché assumere i probiotici? I benefici | Come assumere e dove si trovano i probiotici?

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Grano Senatore Cappelli, l’ultimo dei grani antichi o il primo di quelli moderni? | Quali sono i grani antichi? | I grani antichi contengono davvero meno glutine? | I grani antichi sono più digeribili per chi soffre di sensibilità o intolleranza al glutine? | I grani non sono tutti uguali