Guadagnare tempo a colazione | Saltare la colazione | Frutta, frullato, centrifuga | Pane tostato a colazione | Muesli di avena e frutta | Crema di ricotta dolce | Pancake proteico | Crepes dolci | Torta proteica con frutta secca | Plumcake allo yogurt | Colazione senza glutine

Perché la colazione è il pasto più importante | Fette biscottate: ingredienti e calorie | Cereali | Quali sono i cereali migliori per la colazione? (senza zuccheri aggiunti) | Biscotti per colazione | Colazione al bar: cornetto, brioche o croissant | Colazione sana, come farla? | Saltare la colazione aiuta a dimagrire? | Colazione proteica o salata | Colazione senza carboidrati | Colazione per chi fa palestra | Colazione per la ritenzione idrica

In questo articolo ti spiego qual’è la quantità ottimale di carboidrati da mangiare al giorno per dimagrire e mantenersi in salute e come calcolarli

Cosa sono i carboidrati? | Che differenza c’è con gli zuccheri? | Carboidrati complessi e semplici | A cosa servono? | Cosa succede quando si mangiano troppi carboidrati? | Quali evitare? | Carboidrati a basso indice glicemico | Quali sono le verdure ricche di carboidrati? | Pasta o pane integrale fanno bene? | Come assumere i carboidrati? | Qualità dei carboidrati e salute umana | Carboidrati a pranzo e proteine a cena? | Carboidrati quando ci si allena

Il latte fa male? Benefici e controindicazioni di un alimento contraddittorio. Il latte è spesso associato a allergie, intolleranze, cancro, infiammazione, osteoporosi. Molte affermazioni sono infondate e fuorvianti. Con questo articolo, voglio solo fare chiarezza su cosa c’è di vero e di falso

Perché il glutine fa male? | Celiachia e sensibilità al glutine | La moda del gluten free | Benefici della dieta senza glutine | Quali controindicazioni e effetti dannosi? | E per chi è celiaco? Qualche consiglio su cosa mangiare

A cosa serve il magnesio, quali benefici apporta e perché ne siamo spesso carenti con la dieta moderna. Una dieta mediterranea, ben integrata con noci e semi è certamente il modo migliore per migliorare l’assunzione del magnesio. Ma secondo i rapporti scientifici, l’assunzione di magnesio nei paesi occidentali è sempre inferiore agli standard.

Cosa sono le calorie | In quali alimenti si trovano | Come si bruciano | Calcolare le calorie ha senso per dimagrire? | Le calorie non sono tutte uguali | Come funzionano ! Come calcolare il fabbisogno di calorie | Le 3 migliori app per il calcolo delle calorie | quante calorie bisogna assumere al giorno

Proprietà e benefici del Kefir: perché fa bene? | Kefir: cos’è e come si fa? | Dove si compra il kefir? | Yogurt o Kefir? | Kefir senza granuli fatto in casa

Valter Longo: dalle zone blu, il segreto della longevità | Dieta di 5 giorni per simulare il digiuno | La restrizione calorica della Mima Digiuno | La Dieta della Longevità di Valter Longo | Chetogenesi: l'effetto della Mima Digiuno | Come fare la dieta mima digiuno | Esempio di menu senza kit | DMD per dimagrire? | Chi ha provato la Mima Digiuno? | Effetti collaterali e disturbi della DMD

Cosa mangiare per una sana alimentazione? Come mangiare (se si è a dieta) per dimagrire? Ci affidiamo sempre agli esperti, alla scienza, al nutrizionista vicino casa per avere le risposte. Ma quasi sempre queste risposte sono sbagliate, visto che il 90% delle diete fallisce.

Più volte ho provato a produrre e conservare il lievito madre per fare il pane in casa, ma ogni volta dopo poche settimane, finivo per lasciar perdere. E’ un impegno non indifferente. Anni fa mi è capitato sottomano un lievito madre realizzato da un laboratorio universitario. ……

Più che il Coronavirus, uccide la dieta insostenibile a base di carne: questa è alla base delle principali cause di morte nel mondo, compreso l’aumento delle emissioni di gas serra e delle epidemie virali in seguito all’incremento spropositato degli allevamenti intensivi nei paesi emergenti.

Cosa possiamo fare quotidianamente per rinforzare le nostra difese immunitarie? | Cosa sono le difese immunitarie? | Immunità innata e adattativa | Quando le difese immunitarie si abbassano? | Come aumentare le difese immunitarie | Microbiota umano e sistema immunitario | Terapie anti-stress

Stai notando nei supermercati i nuovi scaffali dedicati ai Superfoods e integratori antiaging? E pensare che il segreto per la longevità può essere molto più a buon mercato: metti i colori nel piatto! I prodotti degli orti mediterranei possiedono già tutti gli antiossidanti naturali, utili contro lo stress ossidativo.

Lo spuntino, anche se dietetico o proteico, la merenda, l’aperitivo e gli snack e i fuori pasto in generale, a lungo termine, possono sconvolgere il nostro orologio biologico. Non è importante solo COSA mangi, ma anche QUANDO mangi.

Se vuoi aumentare l’apporto di proteine senza eccedere con carne e latticini, non hai altra soluzione che i legumi. Ma i legumi sembrano piacere poco agli italiani moderni. Forse per la difficoltà di preparazione?

In questa Guida proviamo a capire perché dovresti cominciare a mangiare legumi almeno 3 volte a settimana, e in che modo prepararli con ricette e zuppe veloci e pratiche, pur partendo da legumi secchi.

Cos’è l’Indice Glicemico? | A cosa serve l’indice glicemico? | Carboidrati o zuccheri? | Quali sono gli alimenti a basso indice glicemico? | Quale farina ha basso indice glicemico? | Dieta a basso indice glicemico: quali cibi evitare? | Benefici della dieta a basso indice glicemico | Menu personalizzato per diete a basso indice glicemico

A cosa serve l’olio di palma | Olio di palma idrogenato o no? | La produzione dell’olio di palma e l’allarme de-forestazione | Quanto olio di palma c’è nella Nutella? | Olio di palma: perché (NON) fa male | L’olio di palma è cancerogeno | Conclusioni

Quando sei giovane ti senti invincibile. Sai che tutto può accadere, ma in fondo, credi che nulla ti possa toccare, non a te. E invece…..