Cosa mangiare a mare? Insalata di orzo (con i beta-glucani)

Cosa mangiare a mare? Insalata di orzo (con i beta-glucani)

Cosa sono e dove trovo i beta-glucani? | Beta-Glucani: a cosa servono? | I beta-glucani contro il colesterolo | Il potere saziante dei beta-glucani

Ci stiamo preparando per andare in spiaggia tutto il giorno, e quello di cosa mangiare per pranzo immagino sia un grosso problema per chi è a dieta. Lo è anche per me che cerco di mantenere un certo stile di vita anche in vacanza. Certo, noi al sud siamo abituati alla parmigiana di melanzane in spiaggia. Un pò pesantina, ma forse molto meglio delle classiche insalate di riso.

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