Le calorie NON sono tutte uguali, e....non servono

Le calorie NON sono tutte uguali, e....non servono

Come si bruciano le calorie | Calcolare le calorie non aiuta a perdere peso | Cosa sono le calorie? | Le calorie NON sono tutte uguali | Ed io come Nutrizionista, utilizzo le calorie?

Da diverso tempo seguo dei cicli di dieta mima digiuno, per motivi salutistici e non per perdere peso.

Sono cicli che durano solo 5 giorni, ma nei quali devi mangiare al massimo 800 calorie al giorno, 100% vegetali.

Questa esperienza mi ha fatto immaginare cosa può provare una persona messa a dieta ipocalorica ferrea, con in più lo stress di lottare ogni momento per perdere qualche chilo.

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Latte e formaggi ai tempi delle diete

Latte e formaggi ai tempi delle diete

I prodotti a base di latte crudo prevengono le allergie | Perché il latte di mucca fa male | Latti fermentati e formaggi per diabetici | Formaggi contro il colesterolo | Posso assumere formaggi per la mia dieta? | Quali formaggi sono fermentati (da latte crudo)

Ero davvero piccolo, avrò avuto 4 o 5 anni, era la fine degli anni ’70.

D’estate ci trasferivamo nella casa in campagna, giù in Puglia, e ricordo mia madre che lasciava sulle scale di casa una bottiglia vuota e qualche lira.

Durante la mattinata passava il “lattaio”, riempiva la bottiglia con il latte fresco munto la mattina, raccoglieva le lire e continuava il giro con la sua bici.

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