Cosa mangiare a mare? Insalata di orzo (con i beta-glucani)

Cosa mangiare a mare? Insalata di orzo (con i beta-glucani)

Cosa sono e dove trovo i beta-glucani? | Beta-Glucani: a cosa servono? | I beta-glucani contro il colesterolo | Il potere saziante dei beta-glucani

Ci stiamo preparando per andare in spiaggia tutto il giorno, e quello di cosa mangiare per pranzo immagino sia un grosso problema per chi è a dieta. Lo è anche per me che cerco di mantenere un certo stile di vita anche in vacanza. Certo, noi al sud siamo abituati alla parmigiana di melanzane in spiaggia. Un pò pesantina, ma forse molto meglio delle classiche insalate di riso.

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Latte e formaggi ai tempi delle diete

Latte e formaggi ai tempi delle diete

I prodotti a base di latte crudo prevengono le allergie | Perché il latte di mucca fa male | Latti fermentati e formaggi per diabetici | Formaggi contro il colesterolo | Posso assumere formaggi per la mia dieta? | Quali formaggi sono fermentati (da latte crudo)

Ero davvero piccolo, avrò avuto 4 o 5 anni, era la fine degli anni ’70.

D’estate ci trasferivamo nella casa in campagna, giù in Puglia, e ricordo mia madre che lasciava sulle scale di casa una bottiglia vuota e qualche lira.

Durante la mattinata passava il “lattaio”, riempiva la bottiglia con il latte fresco munto la mattina, raccoglieva le lire e continuava il giro con la sua bici.

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Pomodoro contro il cancro alla prostata: come assumere il licopene

Pomodoro contro il cancro alla prostata: come assumere il licopene

Il licopene a cosa serve? | Licopene: dove si trova? | Come assumere il licopene? | Come si cucina il pomodoro?

Ogni volta che mangio un piatto di pasta con la salsa di pomodoro, mi sorge sempre il dubbio se non sia meglio usare solo i pomodorini saltati. Questo perchè da anni mi resta ancora il dubbio su come assumere il licopene: meglio dal pomodoro crudo o da quello cotto tipo pelati o passata?

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Colazione (da Re): cosa mangiare? Guida per chi è a dieta o fa palestra

Colazione (da Re): cosa mangiare? Guida per chi è a dieta o fa palestra

Fette biscottate e cereali fanno ingrassare | Perché la colazione è il pasto più importante | Saltare la colazione aiuta a dimagrire? | Brioche, biscotti e cappuccino, la colazione all’italiana | Perché la colazione salata | Colazione senza carboidrati | Colazione per chi fa palestra | Colazione per la ritenzione idrica | Colazione che fa bene

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Yogurt con probiotici: quale scegliere, cosa contiene e perché fa bene

Yogurt con probiotici: quale scegliere, cosa contiene e perché fa bene

Perchè tutti i probiotici attualmente in commercio sono stati bocciati? | Dessert più che probiotici | E’ utile fare uso dei probiotici? | Lo yogurt non è un probiotico | Quali caratteristiche deve avere un probiotico? | Il microbioma interagisce con il sistema immunitario | Disbiosi intestinale | Colonizzazione del tratto intestinale da parte dei lattobacilli | Yogurt probiotico: a cosa fa bene | Attività anti-patogenica dei probiotici | Come assumere i probiotici?

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Quali sono i grani antichi? Sono veri i benefici per gli intolleranti al glutine?

Quali sono i grani antichi? Sono veri i benefici per gli intolleranti al glutine?

Grano Senatore Cappelli, l’ultimo dei grani antichi o il primo di quelli moderni? | Quali sono i grani antichi? | I grani antichi contengono davvero meno glutine? | I grani antichi sono più digeribili per chi soffre di sensibilità o intolleranza al glutine? | I grani non sono tutti uguali

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